包工头欠钱没有欠条可以起诉吗

包工头欠钱没有欠条可以可以起诉的的。
私人包工头欠钱，在没有签订合同和打欠条的情况下，需要先和对方协商还款。
对方拒不还款的，可以向法院起诉，起诉时可以用双方聊天记录、电话录音以及转账凭证等作为对方欠款的证据。
法律依据：
《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条
出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民法院经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。