黑米是染出来的吗

黑米不是染出来的。黑米的颜色之所以是黑色的，是因为它外部的皮层中含有花青素类色素。真正的黑米外表呈现漆黑的颜色，而内在却是白色的胚芽。人们再辨别真假黑米的时候可以取一粒黑米后将其掰开，如果里面不是白色的胚芽，则有可能是染色的假黑米。