浑源凉粉(关于浑源凉粉的基本详情介绍)
2024-06-07 20:01:34查***
浑源凉粉(关于浑源凉粉的基本详情介绍):1、浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。?
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1、浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。
2、做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。
3、拿在手上“滑溜溜”,吃在嘴里“凉丝丝”。
4、风味独特,堪称北岳一绝。
5、浑源凉粉有着数百年的历史,制作技艺先后被列入大同市、山西省非物质文化遗产名录。
2024-06-07 20:01:34
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