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稻草栽培草菇怎样分级?

2018-01-31 11:17:09M***
稻草栽培草菇怎样分级?稻草栽培草菇怎样分级?:罐头厂收购草菇的质量要求如下:一级菇:菇色呈灰色、褐色或黑褐色,菇横径2 ~ 4厘米(每个应小于 25克),新鲜幼嫩,菇体完整;无腐烂?

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  • 罐头厂收购草菇的质量要求如下:一级菇:菇色呈灰色、褐色或黑褐色,菇横径2 ~ 4厘米(每个应小于 25克),新鲜幼嫩,菇体完整;无腐烂,无异味,无破裂,无机械损伤,无病 虫,无死菇,无表面发黄、发粘、萎缩、受压变质现象;不开伞,不伸腰,允许 轻微崎形;菇脚切面平整,无杂质,特别是菇的基部所带的草丝、泥沙应彻 底修削干净。二级菇;菇体新鲜完整,菇横径2-4.5厘米;无霉烂,无异味,无破 裂,无病虫害;不开伞,允许有小伸腰、崎形和表面轻度变色;不带草丝、泥沙等杂质。
    2018-01-31 12:56:09
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