请问一下10多年前在农村士地及房屋买卖，夫妻双方只有男方签字有效?

这需要看具体情况。
法律规定：一方未经另一方同意出售夫妻共同共有的房屋，第三人善意购买、支付合理对价并办理产权登记手续，另一方主张追回该房屋的，人民法院不予支持。