鱼丝（关于鱼丝的基本详情介绍）

1、兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。

2、而当地农村里还有另一个叫得最普遍的名字叫“淳钮”，如果用客家话叫出这个名字，大人小孩都知道你说的是哪一道菜。

3、很久很久以前，兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。

4、因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界，不忘家，便仿效制粉干的方法，以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用。

5、丈夫每吃到鱼丝，就会想起家中的娇妻，所以，总是按时回家与妻子欢聚，决不留连在外。

6、左邻右舍的女人们，纷纷向船工妻子取经，兴国鱼丝的做法也流传开了。