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河蟹怎么保存-我想问螃蟹怎么保存

2004-11-25 22:29:43宝***
【河蟹怎么保存】我想问螃蟹怎么保存：前几天我弟弟到阳澄湖买了几只活蟹，当地人教他个存放活蟹的方法：把活蟹装入小草包中（他是卖蟹人给的），回家后草包下垫个盘放在冰箱的冷藏室，他在?

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  • 前几天我弟弟到阳澄湖买了几只活蟹，当地人教他个存放活蟹的方法：把活蟹装入小草包中（他是卖蟹人给的），回家后草包下垫个盘放在冰箱的冷藏室，他在冰箱里放了一个星期，给我拿来时，蟹只只都还是活的。河蟹还是要吃活的，死蟹蟹体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。
    2004-11-26 22:56:50
  • 把买回来的螃蟹放到一个小盆里加水,放到冷冻室里冷冻,吃的时候用谁慢慢的冲化,螃蟹仍然还是活的,但是要记住是用自来水慢慢的让它融化,如果让他自然解冻就会死的,因为螃蟹也是冬眠的动物,不相信你可以试验一下
    2004-11-28 17:48:44
  • 每年吃蟹的季节,我家每天都吃的! 而且每次都好几斤买.然后每天吃几只!而且每只都是活的,而且也没有瘦! 我们家是这样做的: 买回来的蟹不是都有包装袋吗?你直接把袋子系好,放在冰箱保鲜的大保鲜柜里面!然后在上面放上稍重的东西压住.这样螃蟹在里面就不会乱动了!它会以为冬眠了.而且放多久都没有关系!千万不可以在口袋里面放水哦!那样会坏掉! 祝你每天可以吃到活的,肥肥的螃蟹!
    2004-11-26 23:53:46
  • 无论是河蟹还是海蟹都应该吃新鲜的，建议现买现吃比较好。
    2004-11-26 11:55:05
  • 无论是活的还是死的，如果你想保存起来就一定要把它速冻起来，就算它是活的你也不可能把它养活。
    2004-11-26 09:45:42
  • 活的买个玻璃缸养，放入的水刚到它的夹子，不要漫过身体。 死的用保鲜袋装了放入冰箱冷藏室即可。
    2004-11-25 23:10:30
  • 活蟹不可放在冰箱里保存，因为它会变瘦；最好煮熟后放在冰箱里保存，但要注意这也不是无限期的哟！
    2004-11-25 23:03:57
  • 最简单的是给点沙子给它
    2004-11-25 23:02:15
  • 活的河螃蟹只能很好地喂养起来。海螃蟹放在冷冻室里冻起来，暂时保存。
    2004-11-25 22:56:12
  • 放在米缸里OK了
    2004-11-25 22:39:24
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