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鼠肉-怎样做老鼠肉我是懒人，没吃的就想吃鼠肉，请问怎样捉老鼠、剥老鼠、

2007-04-26 13:04:03e***
我是懒人，没吃的就想吃鼠肉，请问怎样捉老鼠、剥老鼠、做老鼠菜？【鼠肉】怎样做老鼠肉我是懒人，没吃的就想吃鼠肉，请问怎样捉老鼠、剥老鼠、做老鼠菜？： 我从别处看的 你参考一下啊 收拾出来后按川菜里炒鸡肉的做法即可. 先切成小块?

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  • 我从别处看的 你参考一下啊 收拾出来后按川菜里炒鸡肉的做法即可. 先切成小块(头也要),加料酒,盐,花椒粉,水淀粉拌匀后放一边. 开大火,锅里放油,油热后放葱姜呛锅,炒出香味后放泡辣椒(喜欢辣的可以放剁碎的,多放点;不喜欢吃辣的放泡辣椒水就可以了,主要是用泡辣椒水来提鲜),辣椒翻炒几下后放入老鼠兔肉,大火快速翻炒,3分钟后尝尝咸淡,加味精起锅装盘. 平时喜欢吃面条可以加点水留汤汁拌面条;喝酒的可以炒干点下酒;吃饭的可以在肉炒到7-8成熟时加入大红辣椒块或者是其它配菜都可以.不过我个人喜欢就炒肉,好下酒. 也可以用盐腌好了后蒸来下酒。
    2007-04-27 13:35:35
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