过失致人死亡罪该如何定义及量刑

1、过失致人死亡罪的定义是：
由于过失导致他人死亡后果的行为。
2、过失致人死亡罪的量刑是：
判处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。刑法另有规定的，依照规定。
3、法律依据：
《刑法》第二百三十三条
过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。