用面包机怎么做年糕（用面包机怎么做酸奶）

顾名思义，面包机就是制作面包的机器，集和面、发酵、烘焙等多种功能于一体。可以用来做面包、蛋糕、米酒、肉松、酸奶。那怎么用面包机做酸奶呢？我们来看看它的正确做法。

原料：鲜奶、砂糖、葡萄糖或蜂蜜、发酵剂或酸奶、柠檬、香草、橙子、巧克力、咖啡等香料。

做法：准备一个干净的玻璃瓶，用开水消毒，然后将鲜奶倒入瓶中，加入糖或蜂蜜拌匀。从冰箱中取出发酵剂，撕开袋子，按照说明倒入一定量，搅拌均匀。盖上玻璃瓶，将玻璃瓶放入面包机，按下发酵键，开始发酵。发酵完成后，放入冰箱冷藏，可以保持乳酸菌的活性，但不能放置太久。