平菇菌种的生产是怎样的？
2017-02-23 10:29:34刘***
平菇菌种的生产是怎样的？平菇菌种的生产是怎样的？：
我们都知道，所谓菌种生产，一般意义上指的是商用或生产用
菌种的生产，就是从一级种逐级转接而来，到三级种，已经连续 (至少）?
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我们都知道，所谓菌种生产，一般意义上指的是商用或生产用
菌种的生产，就是从一级种逐级转接而来，到三级种，已经连续 (至少）转接过两次，而每一次的转接操作，无疑就是一个菌丝被 污染或菌种种性退化的机会，转接次数越多，该污染或退化机会自 然越多。据资料介绍，即使生物学性状最泼辣的平菇，其一级种的 转扩也应控制在三代（次）及其以内，这是说，如果转接次以 后，至兰级种完成转接，已经至少是连续五次转接了，如果再继续 无限制地转接下去，可以肯定地说：污染的机会和种性退化的机会 将会成倍的增加。如果将该类菌种用于生产，后果可想而知。我们 知道，某些供种单位的外供（一级）菌种，甚至包括某些国字号正 规编制的供种单位，也多是由冰箱取出直接转扩后作为商品的，近 年来生产中屡屡出现的诸如菌种纯度问题、产量低下问题、病害问 题以及退化问题等，与之有着难以撇清的关系，希冀引起各方注 意了。
2017-02-23 10:36:34
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