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学习宾馆，酒店管理该看什么书好？学习酒店管理该看什么书？

2018-02-03 08:15:21滴***
学习酒店管理该看什么书？学习宾馆，酒店管理该看什么书好？学习酒店管理该看什么书？：学习酒店管理需要看的书是挺多的,你至少要了解前厅\客房\餐饮三个部门的情况,可以看一些操作上的书并学着?

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  • 学习酒店管理需要看的书是挺多的,你至少要了解前厅\客房\餐饮三个部门的情况,可以看一些操作上的书并学着自己去琢磨,最好可以实践.当然英文知识是不可少的,而且酒店里有有些专用的词汇.还要读一些案例,也需要读多些关于心理素质方面的书,因为做酒店一定要有较好的心理素质,还要了解仪容仪表,民族禁忌,最好还可以读一些管理方面的书籍.酒店相当于一个小社区,管理好它不容易,不过用心总会有成绩,加油哦!
    2018-02-03 08:39:21
  • 现在酒店的含义很广,里面划分了好多部门,比如客房部,餐饮部,康乐部,工程部,财务部,销售部,人事部,安全部等等,不知道你想学习哪个部门,一个酒店只有老总与副总是抓全面管理的,其余都任职于各个部门. 我建议你买一本酒店综合管理的书籍,比如(现代酒店经营管理),再选择一个部门管理的书籍,那就看你所从事的部门或喜欢的部门了,一般客房与餐饮的书籍好买. 其实现在酒店或者各部门的书籍都差不多,但是别买老外著作的,刚开始学习,还没必要.最好是新出版的.你也可以找旅游专业的学生借看. 书买了就要读,千万不要仍在一边,刚开始的时候觉得里面的东西看不懂,那是因为还没有经验,等你明白之后才觉得其实就是书上写的东西. 另外管理要靠自己平时积累经验,书上只是告诉你大致怎么管理,放到每件事情上还是要自己解决的.
    2018-02-03 09:48:21
  • 酒店管理
    2018-02-03 09:38:21
  • 中国餐饮业职业经理人的教科书是再好不过拉！
    2018-02-03 09:15:21
  • 餐饮业职业经理人
    2018-02-03 09:12:21
  • 看书只是做好工作的一部分，酒店行业是一个实际操作很强的行业，很多东西都是从实践中来，
    2018-02-03 08:57:21
  • 应该从前厅、客房、餐饮等各部门一步一步来学习，才能全面了解酒店管理的情况！
    2018-02-03 08:53:21
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