客家黄酒（关于客家黄酒的基本详情介绍）

1、客家黄酒是一种特色传统名酒。

2、深圳坪山区客家文化氛围浓郁，继坪山“舞麒麟”收录深圳市第二批非物质文化遗产名录后，作为最具坪山客家文化特性的客家黄酒以及客家茶果，因其悠久的历史和独特的制作工艺越来越受外界关注。

3、为了让更多的人了解、传承、发扬和保护好这些传统客家文化，本报今日起陆续推出客家黄酒、茶果以及坑梓麒麟的深度报道，以期促进对坪山新区民间传统饮食文化、礼仪的传承和保护。

4、2013年11月22日，客家黄酒传统酿造技艺被广东省人民政府列入广东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目扩展名录。