蒸蛋糕（关于蒸蛋糕的基本详情介绍）

1、蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，做法相对比较简单，容易上手。

2、蒸蛋糕色泽淡黄、海绵状、富有弹性、无杂质、甜松绵软、潮润可口、具有蛋香风味的糕点。