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为什么喝牛奶会腹疼呢？人人话喝牛奶有益，但我的朋友每次喝完牛奶后

2006-07-01 08:36:45书***
人人话喝牛奶有益，但我的朋友每次喝完牛奶后腹痛，不知为什么，我作了搜集，发现很多人喝完牛奶后都会出现这种情况，请有关专业人士提供答案。为什么喝牛奶会腹疼呢？人人话喝牛奶有益，但我的朋友每次喝完牛奶后腹痛，不知为什么，我作了搜集，发现很多人喝完牛奶后都会出现这种情况，请有关专业人士提供答案。：牛?

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  •   牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的天然食物。喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶几乎成了人们生活中的最佳营养食品。不过，如果饮用不当，便容易导致营养成分流失，造成不必要的损失和浪费。喝牛奶也要得法。 不空腹喝牛奶 专家认为，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不吃其它食物，这就错了。
      早晨空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻，这是因为体内生成的乳糖酶少或极少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。
      因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。 避免牛奶与茶水同饮 有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一点南方人多于北方人。其实，这种饮用方法也欠科学，牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
       冲奶粉不宜用开水冲 奶粉不宜用100℃的开水，更不要放在电热杯中蒸煮，水温控制在40℃—50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的质量。 不宜采用铜器加热牛奶 铜器在食具中使用已不多，但有些中高档食具中还在使用，比如铜质加热杯等。
      铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜和牛奶中的一些物质发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。 避免日光照射牛奶 鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏，因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。 不要吃冰冻牛奶 炎热的夏季，人们喜欢吃冷冻食品，有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品。
      其实，牛奶冻吃是不科学的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。 喝牛奶应选最佳时间 早餐的热能供应占总热能需求的25％—30％，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好。除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干。
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    2006-07-01 08:39:51
  •   这些人群与牛奶相“克” 牛奶营养丰富、味道鲜美，却并非人人皆宜，以下人群应格外注意： 1，经常接触铅者 牛奶中的乳糖，能够促使铅在人体内的吸收和积蓄，进而容易引起铅中毒，因此经常接触铅的人不宜饮用普通牛奶，建议改喝酸牛奶，理由是酸牛奶中的乳糖极少，大都变成了乳酸。
       2，喝牛奶过敏者 喝牛奶过敏的人当喝下牛奶后，可出现腹痛、腹泻等症状，严重过敏者还会诱发鼻炎、哮喘或荨麻疹等疾病。 3，返流性食管炎患者 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，所以患有返流性食管炎的病人不宜饮用，否则可加重病情。
       4，腹腔和胃切除者 曾经接受腹腔或胃切除手术者，因其体内的乳酸酶已经受到影响而减少，一旦饮用牛奶后，将会出现乳糖不能分解而在体内发酵现象，进而产生水、乳酸及大量二氧化碳等物质，出现腹胀症状。 5，腹痛和腹泻患者 平时有腹痛、腹泻及腹胀等症状的人，当饮用牛奶后将导致病情加重。
       6，肠道易激综合症患者 肠道易激综合症是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液，出现了刺激性生理反应失常现象，喝牛奶后极易引起过敏。 喝牛奶有七忌 　　牛奶是天然食物中营养素最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种。
      它含有人体中必需的全部氨基酸，脂肪颗粒小，呈分散状态且消化率高，还含有亚油酸、碳水化合物、维生素A、B、钙、磷、钾等。因此，牛奶被认为是首选的营养食品。 　　1。牛奶加糖不要超过10%，否则，不但不易被消化吸收，营养价值有所下降，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
       　　2。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。 　　3。牛奶富含钙，不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使营养丧失。
       　　4。早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。平衡膳食原则要求膳食由多种食物组成，早餐如果能同时吃面包、糕点等，就会使营养更加平衡，并提供更多的热量，保证脑力和体力劳动。 　　5。喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
       　　6。牛奶不要与药同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。 　　7。断母乳后，不要断牛奶。婴幼儿正常生长发育，需要营养丰富、容易消化吸收的食物，牛奶或奶粉是最理想的。 。
    2006-07-01 15:45:17
  •   喝牛奶会腹痛、腹泻是因为得了“乳糖不耐症”。很多人喝牛奶都会有胃肠道反应，这是因为“乳糖不耐症”的缘故。牛奶所含的糖分叫做“乳糖”，“乳糖不耐症”就是乳糖在促使肠道蠕动的同时把肠壁血管里的水分吸附到肠道里，导致腹泻；当肠道蠕动速度很快时，就会感觉肚子疼。
      另外牛奶能促使胃壁分泌更多的胃酸使消化性溃疡恶化，因此有消化性溃疡的人绝对不能喝牛奶。 减少腹痛、腹胀的对策 　　首先，少量多次、小口慢喝的原则能帮助你的身体吸收更多的钙质，而且在一定程度上还能降低肠道发生“乳糖不耐症”的机会。 　　其次不要喝过多的冷牛奶。
      冷牛奶中的营养成分不能完全被身体吸收还会引起轻度腹泻。 　　更不要空腹喝牛奶。在喝牛奶的时候要吃一些点心、面包等消化时间比较长的谷物食品，以延长牛奶的消化时间，从而减轻症状。 　　最后你可以选择饮用低乳糖奶粉或酸奶。低乳糖奶粉能大大减轻“乳糖不耐症”的症状，酸奶不仅具备鲜奶的全部营养成分，而且也可以避免乳糖不耐的不良反应。
      另外，患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的人，不应该选择喝牛奶而应选择喝豆奶。 。
    2006-07-01 12:06:44
  • 喝牛奶容易滑肠。肠胃不好的人最好少喝。
    2006-07-01 09:53:31
  • 不受奶体质，可改选喝酸奶。
    2006-07-01 09:30:56
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