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萝卜炖牛腩的制作方法是什么呢?

2019-03-19 11:59:12梁***
萝卜炖牛腩的制作方法是什么呢?萝卜炖牛腩的制作方法是什么呢?:制作萝卜炖牛腩的原材料有: 牛腩300克,红萝卜25克,姜片、葱段适量。 调料: 辣豆瓣酱10克,番茄酱10克?

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  • 制作萝卜炖牛腩的原材料有: 牛腩300克,红萝卜25克,姜片、葱段适量。 调料: 辣豆瓣酱10克,番茄酱10克,料酒15克,糖10克。 做法: 1. 红萝卜去皮洗净,切成块。 2. 牛腩洗净,切厚片,放入开水中煮5分钟后取出,用清水冲去血沫后,再放入开水中煮10分钟,捞出牛肉备用,牛肉汤留用。 3. 油锅烧热,下姜片、葱段煸炒出香味,再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等,然后加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩汤用大火烧开,水开后再改慢火煮30分钟。 4. 牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。
    2019-03-19 14:35:07
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