葱烧排骨面的营养价值如何呢？
2016-11-08 17:10:09千***
葱烧排骨面的营养价值如何呢？葱烧排骨面的营养价值如何呢？：
葱烧排骨面的原材料有肋排半斤、洋葱半个、 大葱1段、蒜3瓣、姜1块、香葱1根、手擀面1把（约150g)、腌料（料酒1大勺、酱?
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做法是先将大葱去皮、洗净、切段；姜、 蒜洗净、切末；香葱洗净、切 葱花。洋葱去皮、洗净、切成洋葱末；肋排剁块、洗净、沥干，备用。将排骨加入蒜末、姜末和腌料拌勾，脑制30分钟。锅中加油，大火烧至八成热，转中火，下入排骨炸3分钟，炸至变色后，盛出。
然后转大火，再炸1分钟，将排骨中多余的油分逼出。锅中加2大勺油，下入洋葱末，小火爆香，炒至洋葱边缘微黄。加料酒、酱油、白糖、香油和 清水煮沸，倒入煲锅，放入排 骨和葱段。加盖，转小火炖30分钟，煮至 汤汁收浓时，加盐拌匀。煮熟面条，把葱烧排骨连汤带 肉倒入面碗中，撒上葱花，即 可食用。
排骨味道鲜美，且不会太过油腻，除了含有蛋白质、脂肪、维生素外， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。常吃排骨，可为儿童和老人提供钙质，能促进骨骼发育、预防骨质疏松等症状。
2016-11-08 18:24:09
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