私人可以办盐厂吗

私人若是没有国家许可的，不可以办盐厂。根据相关法律规定，国务院盐业主管部门主管全国盐业工作，负责管理全国食盐专营工作。盐业主管部门应当加强对工业用盐等非食用盐的管理，防止非食用盐流入食盐市场。
法律依据
《食盐专营办法》第四条国务院盐业主管部门主管全国盐业工作，负责管理全国食盐专营工作。县级以上地方人民政府确定的盐业主管部门负责管理本行政区域的食盐专营工作。国务院食品药品监督管理部门负责全国食盐质量安全监督管理。县级以上地方人民政府确定的食盐质量安全监督管理部门负责本行政区域的食盐质量安全监督管理。第五条盐业主管部门应当加强对工业用盐等非食用盐的管理，防止非食用盐流入食盐市场。第六条国务院盐业主管部门应当会同有关部门加强对食盐生产、批发企业及其董事、监事、高级管理人员的信用管理，建立健全信用信息记录、公示制度，提高食盐行业信用水平。