口头约定解除合同有效吗

有效。合同关系在建立之后，可以通过书面或者是口头的方式解除，但是由于口头解除时，并没有任何的依据，此后若是发生纠纷，很难取证，故此虽然《民法典》也规定了口头解除合同的方式，大多数人还是会采取书面的形式来结束合作关系。