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烤箱和微波炉的区别微波炉能否取代烤箱？

2007-04-10 21:08:13小***
微波炉能否取代烤箱？烤箱和微波炉的区别微波炉能否取代烤箱？： 烤箱只能烤制食物，而目前市上的微波炉既可烤制食物又可加热食物和烹饪各种食物，功能较全面。我认为，家中有了微波炉?

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  • 烤箱只能烤制食物，而目前市上的微波炉既可烤制食物又可加热食物和烹饪各种食物，功能较全面。我认为，家中有了微波炉，可以不再购买烤箱。
    2007-04-10 21:39:38
  • 烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。 烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的 微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。 烤箱适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。 微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。 注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法。
    2007-04-10 21:27:17
  • 烤箱和微波炉有什么区别啊？ 烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。 烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的. 微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。 烤箱适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。 微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。 注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法 微波炉和烤箱的区别 加热原理不同。 微波是用微波让物体内分子震荡，然后发热。 烤箱是就象大的盖上盖子的炉子，是靠热辐射传递热量。 加热后效果也不一样。微波炉不适用与加热发酵类的东西，馒头包子面包，加热时间长了，都会变硬。
    2007-04-10 21:25:48
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