可乐鸡翅的做法步骤（可乐鸡翅的做法）

首先，将鸡翅清洗干净，将刀的一侧切开。锅里烧开一些热水，加入料酒，把鸡翅焯两分钟。同时将蒜和姜切段备用。然后热锅放油使香，鸡翅和八角炒两分钟，然后倒入酱油，再倒入可乐，量比鸡翅好。最后加入少量盐，盖上鸡翅，煨汁至浓稠，出锅。

一、可乐鸡翅的做法

材料：鸡翅400克，可乐一听，油、盐、蒜、姜各适量，酱油、料酒两勺，八角。

清洗鸡翅

首先简单的把鸡翅冲洗一下，刀的一边切一下备用。

卓志忠

烧开适量热水，倒入适量料酒，将鸡翅焯两分钟，去腥。在焯水时，将大蒜和姜切好备用。

炸鸡翅

锅里加适量油，烧热，放入蒜和姜，翻炒两分钟。

倒可乐

翻炒，放入准备好的酱油，然后倒入可乐。可乐的量比鸡翅好。

煮沸并收集汁液

加入少许盐，盖上锅盖焖煮鸡翅至熟，再焖煮收汁至浓稠，即可食用。这样，可乐鸡翅就做好了。