新奥尔良烤整鸡(关于新奥尔良烤整鸡的简介)

1、腌制之前用牙签扎满鸡身小孔，可多扎，扎密一些，这样比较进味。

2、烤了60分钟，鸡头和鸡屁股有些微发焦。

3、烤前用锡纸包住了鸡翅。

4、其实可以把鸡头和鸡屁股全部包住，在最后十分钟打开即可。