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吃柿子的禁忌-吃柿子有哪些禁忌？

2010-01-16 09:44:09c***
【吃柿子的禁忌,柿子的禁忌】吃柿子有哪些禁忌？：吃柿子要注意以下五点： 一： 空腹不能吃柿子： 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬?

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  •   吃柿子要注意以下五点： 一： 空腹不能吃柿子： 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。
      如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇 二：控制每次吃的量： 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
      一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。 三： 吃后要漱口 柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
       现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。 四：柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
       因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 五：不要和蟹、鱼、虾同吃： 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
      从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
       秋季吃柿子要特别注意的几点 秋季上市的柿子，是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。 据研究测定，在每百克柿子中，含有蛋白质0。7克、脂肪0。1克、糖11克，能产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是，大量贪食，或不合理食柿子，则可造成胃“柿结石”，因为，柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。
       所以食柿子有八不宜： 1、不成熟的柿子不宜过多食用； 2、空腹饥饿时不宜食用； 3、过度劳累疲乏时不宜食用； 4、不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物； 5、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用； 6、胃大部分切除术后不宜食用； 7、糖尿病人不宜食用； 8、食柿子应尽量少食柿皮。
       附上： 柿子的营养分析： 一： 介绍柿子： 柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，丰产。高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜。
      柿子除鲜食外，多干制成柿饼，亦称柿桃，可用作点心馅。 柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
       二： 柿子营养分析： 1。 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用； 2。 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大； 3。 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效； 4。
       柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害； 5。 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 四： 柿子营养素含量： 热量 (71。00千卡) 维生素B6 (0。
      06毫克) 蛋白质 (0。40克) 脂肪 (0。10克) 碳水化合物 (18。50克) 膳食纤维 (1。40克) 维生素A (20。00微克) 胡萝卜素 (120。00微克) 硫胺素 (0。02毫克) 核黄素 (0。
      02毫克) 尼克酸 (0。30毫克) 维生素C (30。00毫克) 维生素E (1。12毫克) 钙 (9。00毫克) 磷 (23。00毫克) 钾 (151。00毫克) 钠 (0。80毫克) 镁 (19。00毫克) 铁 (0。
      20毫克) 锌 (0。08毫克) 硒 (0。24微克) 铜 (0。06毫克) 锰 (0。50毫克) 。
    2010-01-16 09:50:00
  •   在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10。
      8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
       中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
       吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒： 空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
      如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。 柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
      因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
      从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10。8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
       适可而止 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
      一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。 吃后漱口 柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。 现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。
      因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。 。
    2010-01-16 19:02:34
  • 经常害冷者勿要多食。
    2010-01-16 18:05:15
  • 柿子不能空腹吃，也不能一次多吃，空腹吃柿子容易形成结石！
    2010-01-16 17:49:36
  • 柿子，不可吃太多海鲜
    2010-01-16 17:23:16
  • 吃柿子的禁忌不少。只讲最重要的一条：劳累、饥饿并且感到寒冷的时候吃柿子有生命危险。陕西已经有个贩运柿子的人在这种情况下丧命。
    2010-01-16 17:00:53
  •   吃柿子要注意以下五点： 一： 空腹不能吃柿子： 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。
      如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇 二：控制每次吃的量： 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
      一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。 三： 吃后要漱口 柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
       现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。 四：柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
       因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 五：不要和蟹、鱼、虾同吃： 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
      从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
       秋季吃柿子要特别注意的几点 秋季上市的柿子，是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。 据研究测定，在每百克柿子中，含有蛋白质0。7克、脂肪0。1克、糖11克，能产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
      但是，大量贪食，或不合理食柿子，则可造成胃“柿结石”，因为，柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。 所以食柿子有八不宜： 1、不成熟的柿子不宜过多食用； 2、空腹饥饿时不宜食用； 3、过度劳累疲乏时不宜食用； 4、不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物； 5、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用； 6、胃大部分切除术后不宜食用； 7、糖尿病人不宜食用； 8、食柿子应尽量少食柿皮。
       附上： 柿子的营养分析： 一： 介绍柿子： 柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，丰产。高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜。
      柿子除鲜食外，多干制成柿饼，亦称柿桃，可用作点心馅。 柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
       二： 柿子营养分析： 1。 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用； 2。 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大； 3。 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效； 4。
       柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害； 5。 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 四： 柿子营养素含量： 热量 (71。00千卡) 维生素B6 (0。
      06毫克) 蛋白质 (0。40克) 脂肪 (0。10克) 碳水化合物 (18。50克) 膳食纤维 (1。40克) 维生素A (20。00微克) 胡萝卜素 (120。00微克) 硫胺素 (0。02毫克) 核黄素 (0。
      02毫克) 尼克酸 (0。30毫克) 维生素C (30。00毫克) 维生素E (1。12毫克) 钙 (9。00毫克) 磷 (23。00毫克) 钾 (151。00毫克) 钠 (0。80毫克) 镁 (19。00毫克) 铁 (0。
      20毫克) 锌 (0。08毫克) 硒 (0。24微克) 铜 (0。06毫克) 锰 (0。50毫克) 。
    2010-01-16 16:58:47
  • 空腹不能吃。。。
    2010-01-16 16:38:52
  •   柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10。8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。 柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
       中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒： 空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
      如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。 柿子皮不能吃：有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。
      因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
      从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 适可而止：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
      一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。 吃后刷牙漱口：柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。 现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。
      因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。 18小时内只允许吃1个柿子 多吃便会腹泻 甚至的结石 30小时内不允许吃1个柿子和一只螃蟹 同时吃便会腹泻 通常得结石 。
    2010-01-16 16:19:51
  • 吃柿子有禁忌（百科知识） -------------------------------------------------------------------------------- 2006年12月14日03:23 人民网-人民日报海外版 　　柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素Ｃ、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素。柿子性味甘涩，微寒无毒，可清热润燥，化痰止咳，有清热滑肠、降压止血的作用，对于高血压、痔疮出血、便秘者最为适宜。 　　柿子虽好，但食用有禁忌。柿子含有大量的鞣酸，不宜与高蛋白的食品如螃蟹同吃，尽量不要在胃酸较多的空腹时吃，宜在饭后食用。吃柿子后，不宜再吃山楂和红薯等高酸 食物。此外，产妇、体质虚弱和胃溃疡、糖尿病病人，也在禁忌之列。 　　齐念慈文 摘自《山西日报》
    2010-01-16 15:42:44
  • 你指的是不是柿子与谁不能同食。据我所知，柿子与螃蟹同食会腹泻，与白酒同吃会胸闷，与红薯同食会得结石。所以可要注意：柿子美味，可不要贪吃噢！
    2010-01-16 13:58:22
  • 生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。 柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1－2次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3－5个，则有美容去斑的奇效。 柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。
    2010-01-16 13:27:40
  • 不要和蟹一起吃
    2010-01-16 12:12:51
  • 生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。 柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1－2次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3－5个，则有美容去斑的奇效。 柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。
    2010-01-16 11:00:52
  • 贪吃也要适可而止。
    2010-01-16 10:51:20
  • 吃完柿子不能喝白酒，容易得结石。
    2010-01-16 10:43:41
  • 别当着我的面吃,我眼馋~~
    2010-01-16 10:40:45
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