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如何提高夏栽平菇的成功率？

2016-06-22 12:02:21苦***
如何提高夏栽平菇的成功率？如何提高夏栽平菇的成功率？：（1）选用高温品种应选择耐高温，能在23°C以上正常出菇、抗杂性强、发菌快、不易形成菌皮的优良品种。如果选 错了种，就会导致只发菌，?

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  •   （1）选用高温品种应选择耐高温，能在23°C以上正常出菇、抗杂性强、发菌快、不易形成菌皮的优良品种。如果选 错了种，就会导致只发菌，不出菇，或者杂菌、害虫发生严重， 影响产量，甚至绝产。(2) 培养料配方合理适当降低有机氮营养。要求原料 一定要新鲜、无霉变，使用前在太阳下暴晒2〜3天。
      减少或 不用麦麸、米糠、玉米粉等含氮量高的有机物质，可适当添加 0。2%的尿素补充氮素营养，以减少杂菌的危害，提高培养料 的pH值。适当增加石灰的用量，pH以7。 5〜8为宜。(3) 菌袋制作生料或发酵料在发菌过程中培养料容易 发热，导致烧菌，也容易引起杂菌污染，造成失败。
      所以夏栽平菇选用熟料栽培。栽培袋宜选用宽20厘米、长45厘米、厚 度为0• 02厘米的低压聚乙烯筒袋，装料时要求松紧适度，两 端袋口用绳线扎紧。装好的料袋必须在最短时间内灭菌，以 免培养料在高温下发酵而酸败。灭菌采用常压灭菌法，升温到100°C，维持15〜20个小时，闷1夜出锅。
      冷却至35°C以 下接种。熟料袋栽采取料袋两端接种，并加大接种量，促使菌 丝快速生长。接种后套上套环，盖上经消毒的报纸，用橡皮筋扎口。在培养室发菌，按常规调节温度、空气相对湿度、光照和 通气。管理重点是控制料内温度和通气。结合翻堆(袋)检查 菌袋是否感染了杂菌，发现有杂菌污染的菌袋，及时清出处 理。
      培养室内每周喷1次杀虫剂，直至菌袋进入栽培场。(4) 出菇管理出菇阶段管理的重点是以降温、保湿为 主，注意通风。菌袋进入栽培场后码成高3〜5层的菌墙出 菇，堆码菌袋时，每2层菌袋之间在袋的两端各放1根木条或 竹竿隔开，以利于通风降温，防止高温烧菌。
      菇场的温度控制 在30°C以下，喷水应坚持少喷勤喷的原则，每天早晚向地面 及菌墙喷洒干净的凉水，保持袋口报纸湿润。当幼菇顶起报 纸时，可取掉袋口的报纸，继续早晚喷凉水，保持地面潮湿，切忌晴天中午温度高时向菌墙喷水。喷水时结合通风，以保证 菇的质量。
      夏季温度高，子实体生长快，在子实体七八分成熟 时应及时采收。(5) 病虫害防治夏季栽培平菇病虫害危害常是其失败 的重要原因之一。应采取“以预防为主，防治结合”的原则。在生产的各个阶段都应做好病虫防治工作。发菌期间，每周 在菌袋两头及周边喷施消毒剂和氯氰菊酯、菇虫净等杀虫剂， 严防杂菌和害虫。
      菌袋进栽培场之前，对场地进行彻底的药剂消毒，可用甲醛和敌敌畏熏蒸，门窗及通风孔装置防虫网， 出菇期间视情况每隔一定时间喷洒多菌灵和高效低毒的杀虫剂。
    2016-06-22 13:30:21
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