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山杞炖羊头要怎么做？

2016-08-31 10:08:59洋***
山杞炖羊头要怎么做？山杞炖羊头要怎么做？：山杞炖羊头的做法：材料： 羊头1只（约1.5千克），怀山药、枸杞、桂圆肉各25克，大零 15克，扁豆30克，荸荠200克，陈皮10克，食?

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  • 山杞炖羊头的做法：材料： 羊头1只（约1.5千克），怀山药、枸杞、桂圆肉各25克，大零 15克，扁豆30克，荸荠200克，陈皮10克，食用油、盐、料 酒、姜、葱、味精、胡椒粉各适量。 做法： 1. 将羊头去净毛，入清水中刮洗干净劈开，再入开水中焯一下； 荸荠洗净泥沙，切成两瓣；姜切片，葱切段。 2. 炒锅置中火上，下油烧热，加姜、葱、羊头稍炒拌，烹入料 酒，加适量开水煮片刻后，倒入沙锅里，加大枣、陈皮、荸荠、 扁豆熬炖。 3. 待其将熟时，再加入怀山药、枸杞、桂圆肉烛约半小时，拣 出姜、葱、陈皮、羊头骨，加味精、盐、胡椒粉调味即成。
    2016-09-01 11:40:59
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