合同签了后单方违约该如何办

租房合同是合法合同且没有到期的，房东可以与承租人协商涨房租，但房东不能随便涨房租。房东要是随便涨房租的话属于单方面变更合同，是违法的行为。房屋承租人在租房合同未到期的情况下可以要求房东以原房租继续承租，这是承租者的合法权益。
根据我国《合同法》第八条规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。依法成立的合同，受法律保护。
只要不违反国家法律和政策，房租价格属于出租人和承租人自行协商确定的范畴。