打工20天辞职老板不给工资怎么办

打工二十天辞职，老板不给工资的，劳动者可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果劳动者不愿意调解的，也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
法律依据
《劳动法》第七十九条劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。