流动小吃车需要办理哪些手续

首先必须要具备的有卫生许可证和健康证，要知道卫生许可证是单位或个人从事食品生产及餐饮等经营活动，然后经卫生行政部门审查批准后，发放卫生许可证明，有已注册且备过案的许可证号。

健康证主要是证明经营人的身体健康，符合国家对从事食品生产经营的健康要求。根据国家法规，从事食品生产经营的相关人员必须拥有健康证。

上面2证是必备的，至于移动餐车是否需要营业执照，不同的城市相关餐车的规定是不一样的，没有具体要求，这个可以咨询当地的城管。

而关于食品流动摊贩办证的规定，我国食品安全法内内也有规定“食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

法律依据

《食品安全法》第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。