腌萝卜（关于腌萝卜的基本详情介绍）

1、腌萝卜（yan luo bo），是一道风味小菜。

2、诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。

3、腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且不会空心。