出卖方应该何时交付房子

可以根据双方的约定确定交付房子的时间，当事人可以约定交付日期或者交付期间。出卖人应当按照约定的期限交付标的物。约定交付期间的，出卖人可以在该交付期间内的任何时间交付。如果没有按照约定的时间交付的，违约的一方需要承担违约责任。
法律依据：
《民法典》第五百零九条
当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。