惊蛰这天吃什么饭（惊蛰这天吃什么）

1、鸡蛋，蛰人也有吃鸡蛋的说法。据说是因为白虎在这个被蛰的日子祭祀，而白虎一般都有獠牙和嘴巴。只有用鸡蛋喂它，吃饱饭才不会伤人。经过进化，原来喂白虎的蛋，现在自己喂人了。

2、炒豆角，陕西有些地区，被蛰后吃。人们将大豆浸泡在盐水中，放入锅中翻炒，发出噼噼啪啪的声音，象征着昆虫在锅中受热时发出的弹跳声。对于女性来说，大豆中含有的异黄酮可以产生类似雌激素的作用，可以降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌和骨质疏松症。

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