新买的电饭煲,可内胆是铝做的,不知道有关系不一烧水,就变颜色了
2008-04-06 21:34:50h***
一烧水,就变颜色了。。。。好恐怖,不知道怎么用了新买的电饭煲,可内胆是铝做的,不知道有关系不一烧水,就变颜色了。。。。好恐怖,不知道怎么用了:一般来说,铝制品如果单纯盛水基本不溶出铝。用熟铝锅做米饭或烧水等,?
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此外,食盐对铝的溶出有促进作用,铝制品直接接触食盐后可见明显的腐蚀现象。在各种铝制品中,以铸铝(生铝)制品铝溶出量最多,熟铝(精铝)较低,合金铝几乎无溶出,所以选购铝锅时,以合金铝制品为好。 铝在毒理学上虽属于低毒性的金属元素,它不会引起急性中毒,但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合,影响体内的多种生化反应,干扰了细胞和器官的正常代谢,导致某些功能障碍,甚至出现一些疾病。
铝性脑病:铝会通过血脑屏障等途径进入颅脑,使脑铝含量增加,神经元纤维变性,促进大脑衰老,引起早老性痴呆,出现记忆力下降,神志模糊,行为不协调(医学上称共济失调)等。动物实验研究表明,脑组织中铝含量超过正常值3~6倍时,就可出现铝性脑病,而人体需超过正常脑组织含量10~20倍时才会出现脑病。
小儿若摄入过多的铝引起脑病时,可致小头畸形、发育迟缓、肌张力下降、营养不良等。 骨软化:铝摄入过多,会沉积于骨中,导致骨软化,出现骨痛、易骨折、肌肉疼痛及肌无力等症状。 贫血:过多的铝会使人出现小细胞低色素性并网织红细胞计数降低性贫血。
铝性脑病患者出现临床症状和症状的严重程度,常与脑内铝含量成正比。其早期症状常是记忆力减退、性格孤僻、抑郁、精神不振、少活动、兴趣明显减退;中期表现为严重记忆障碍,智能明显降低,理解力、分析综合能力、判断力都明显下降,行为异常,易怒,无故打人骂人,甚至扰乱社会;晚期病人则会丧失讲话能力,出现运动障碍、震颤、抽搐,生活不能自理,需要家属全面护理。
为了防止铝制炊具对人体健康的危害,铸铝锅只能用于蒸食品或贮存干食品。熟铝锅可用来盛水或蒸食品。煮饭、煮粥可用高压合金铝锅或不锈钢锅。 。
2008-04-06 21:47:26
2008-04-07 16:45:14
铝一般不会进入到食物中去,但是煮饭,炒菜却不同,一些些调料,尤其是食盐,最容易把铝离子化,从而进入食物中。 如果你平时注意观察即可发现,经常盛放咸类食品的铝器底部都是些黑坑,时间长了就会漏掉,这就是被慢慢腐蚀的结果。所以最好不用铝锅来煮饭、煮粥,用高压合金铝锅或不锈钢锅、瓷质锅最好。
随然铝的危害很大,但是也不必惊慌,不必担心。现在科学发达了,这样那样的疾病都能找到根源,给人们的心里压力很大,大家使用东西时总是很担心。即使总用铝锅,人体所吸收到的也是很少很少。。。。。。 不过从你的锅的情况看,我猜测可能:第一,锅的质量问题,如果购买厂家可靠没问题,那就没什么问题,(现在的锅内胆,还是铝的较多,没办法)。
第二,你用的水中的漂白成分太多,含铁或其他的微量元素多,也有可能是他们搞的鬼。 搞清楚问题了再用或者干脆不用了,,能预防则预防,何必吃那点铝,哈哈。必定身体健康最重要。 祝你健康。
2008-04-07 02:32:26
2008-04-06 21:38:57
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