全麦面粉适合做什么面包（全麦面粉适合做什么点心）

全麦面粉适合做全麦蛋糕和面包。全麦面粉是由全麦研磨而成，营养价值很高。全麦面粉制成的全麦蛋糕适合糖尿病患者和节食者食用，热量低，可以控制血糖。一般制作全麦面包时，按照全麦面粉与高筋面粉4: 1的比例调配面粉，面包的口感和质感都很好。

一、全麦面粉适合做全麦糕点和面包

制作全麦蛋糕准备的材料和步骤：鸡蛋1个，白糖90g，玉米油90g，全麦面粉240g，玉米淀粉10g，小苏打1g，无铝泡打粉1g，白芝麻适量。

第一步：在碗里打鸡蛋，加入白糖，搅拌直到糖化。

第二步：碗里的鸡蛋是白色的。加入玉米油，搅拌4次。搅拌直到它变得光滑和流动。

第三步：将剩余的全麦粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉倒入碗中，搅拌至无干粉。

第四步：揉成自己喜欢的形状，加入白芝麻。

第五步：将揉好的碎片放入烤盘，注意间隔。烤的时候170度加热，140度加热，不用预热。时间到了之后，烤大约12分钟。