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怎样才能把做好的浆水炒的更？怎样才能把做好的浆水炒的更香

2014-05-14 13:27:06哥***
怎样才能把做好的浆水炒的更香怎样才能把做好的浆水炒的更？怎样才能把做好的浆水炒的更香：加盐、香油、辣面拌食。炒酸菜--其前期准备与凉拌酸菜同。待锅内油(以大油为上)烧红，投入生姜、辣椒角和?

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  • 加盐、香油、辣面拌食。炒酸菜--其前期准备与凉拌酸菜同。待锅内油(以大油为上)烧红，投入生姜、辣椒角和调货(葱、韭菜、蒜苗等)翻炒，后倒入酸菜同炒，待火候到出锅。无论是凉拌或是炒的酸菜均就米饭、米汤、包谷糊肚，米糊肚儿、红苕糊肚儿，揽饭(大米和玉米同做)、馍馍、饼子等粮食原味饭同食。最地道的吃法是将浆水用胡麻油炝过，盛到盆里，用开水调好酸度，等煮好面（可以是荞面节节、小麦面条、手擀碎面等）后盛入碗中，配以胡麻油炝的韭菜、小葱、洋蒜等佐料，再放上咸菜、香菜等。希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
    2014-05-14 19:00:00
  • 只要火候掌握好了就行了 不要乱放配料哦 谢谢
    2014-05-14 14:04:44
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