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高温能杀死禽肉中的H7N9病毒吗？

2013-04-10 07:44:533***

高温能杀死禽肉中的H7N9病毒吗？高温能杀死禽肉中的H7N9病毒吗？：高温是能杀死H7N9病毒的，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽、猪肉等是?

高温是能杀死H7N9病毒的，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。具体预防可以看看这个视频地址：，这里有具体的预防

2013-04-10 15:50:24

100度下3分钟杀死；65度下30分钟才会死。

2013-04-10 09:13:08

可以，专家指出，禽流感病毒对高温、紫外线、各种消毒药敏感，容易被杀死.病毒在100℃中一分钟可以被消灭，70℃经几分钟即能被灭活.但是，禽流感病毒可在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下存活较长时间，如粪便中和鼻腔分泌物中的病毒.

2013-04-10 09:03:08

只要温度够高可以的，不过肉就吃不了了

2013-04-10 08:34:03

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