怎样才能鉴别茶的好坏？怎样才能更好的喝茶？茶道是什么＞？它有什么
2006-03-24 18:40:19d***
茶道是什么＞？它有什么讲究吗？怎样才能鉴别茶的好坏？怎样才能更好的喝茶？茶道是什么＞？它有什么讲究吗？：鉴别茶的要领如下：
1、从茶的形状上辨别：每一种茶都有一定的标准形状，有许多种茶叶都?
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4、从茶的香气上辨别：这是茶品质的主要条件。最简易的办法，是将一撮茶叶放在掌心，用口呵气，使茶叶受热而发出香味来，香气愈浓愈久愈是好茶叶。 各类茶都有保健功能，有的认为春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮普洱茶、红茶更为适宜。春饮花茶能助人发散冬季久积体内之寒气；夏饮绿茶最能祛火，消食化痰，还能消炎杀菌；秋饮乌龙茶有润喉生津，润肤生肌，清除体内积热之功效；冬饮普洱茶、红茶可生热暖腹，增强人体抗寒能力，有利养生。
要注意泡茶的水温。一般茶叶应以刚沸滚起泡的开水沏泡为好，高级绿茶的叶子很嫩，各种有效成分容易溶出，只80~85℃的开水冲泡，普洱茶、乌龙茶和红茶须100℃的沸水冲泡。一次茶叶泡喝3杯后应重新换茶叶。不要喝太浓的茶，以免伤胃、伤肝。不仅喝茶，还可吃茶，这是因为，β-胡萝卜素、维生素E、叶绿素、食物纤维等成分不易溶解在水中。
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很益的一种和美仪式。 。
2006-03-25 16:31:31
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