干淀粉，水淀粉，生粉到底有什么区别？具体到做菜上面呢,什么时候用
2005-02-23 14:05:35豆***
具体到做菜上面呢,什么时候用干的什么时候用湿的？谢谢！干淀粉，水淀粉，生粉到底有什么区别？具体到做菜上面呢,什么时候用干的什么时候用湿的？谢谢！：比如有时需要炸制的菜，需先滚上干淀粉（从店里买来象面粉样的东西），再?
最佳回答
2005-02-23 15:55:15
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