凉拌猪肚丝的做法
2024-07-30 05:00:00袁***
凉拌猪肚丝的做法:1、把猪肚清洗干净,准备好八角、香叶、干辣椒和桂皮。2、葱切段,姜切片,将洗净的猪肚焯水。3、焯水后放入汤锅?
最佳回答
1、把猪肚清洗干净,准备好八角、香叶、干辣椒和桂皮。
2、葱切段,姜切片,将洗净的猪肚焯水。
3、焯水后放入汤锅,加入清水,大火煮开,撇去浮沫,加入葱姜、八角、桂皮、干辣椒和香叶。
4、倒入老卤水,加入2汤匙老抽、料酒,转文火煮至1小时,用筷子能够扎透捞出
5、准备好猪肚、大蒜、黑豆芽和红椒,将猪肚切成丝。
6、黑豆芽和红椒洗净焯水后沥干水分;大蒜剁成茸放入碗中,加入1汤匙生抽、醋、鸡精和白糖搅拌均匀成料汁。
7、将肚丝和黑豆芽、红椒放入大碗中,浇上料汁搅拌均匀即可。
2024-07-30 05:00:00
很赞哦! (270)