香茅草烤鱼（关于香茅草烤鱼的基本详情介绍）

1、香茅草烤鱼，是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。

2、主要材料有罗非鱼，辅料有葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽。

3、由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。