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芹菜炒香干怎么做？我喜欢吃芹菜炒香干，做出来的总是没味道，都需要?

2016-06-12 14:00:57A***
芹菜炒香干怎么做？我喜欢吃芹菜炒香干，做出来的总是没味道，都需要什么材料呢？ 芹菜炒香干怎么做？我喜欢吃芹菜炒香干，做出来的总是没味道，都需要什么材料呢？：准备芹菜200g豆干140g油适量盐适量鲜鸡汁适量葱适量姜适量干红椒适量花椒适量。?

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  • 准备芹菜200g豆干140g油适量盐适量鲜鸡汁适量葱适量姜适量干红椒适量花椒适量。做法:豆干放入加了料酒、盐、生抽、老抽、香叶、姜、花椒、八角、红糖、桂皮的汤锅中大火煮开,转中火煮二三分钟后关火。浸泡约两三个小时入味后捞出。将卤好的香干沥净略挤水份,用厨房纸吸净水份。切成粗细均匀的条。西芹洗净撕去老筋。切成细段。锅中放适量油,放葱姜干红椒花椒。炒香后铲出不用,只留锅中油。将香干放入,小心煸炒。加入芹菜段快速翻炒。加入适量盐,鲜鸡汁调味后盛出。
    2016-06-12 14:00:57
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