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木耳菜(绿色蔬菜的那种)家里不小心买了这个菜怎么做呢谢谢！！

2007-02-07 06:57:481***
家里不小心买了这个菜 怎么做呢 谢谢！！木耳菜(绿色蔬菜的那种)家里不小心买了这个菜怎么做呢谢谢！！：做法一：炒木耳菜 原料：木耳菜 配料：蒜蓉 具体步骤：热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进?

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  •   做法一：炒木耳菜 原料：木耳菜 配料：蒜蓉 具体步骤：热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好木耳菜们炒就是。 关键在于两步： 第一， 洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里，清洗时剩下的水尽力空干，水越少越好，不能湿淋淋地就往锅里放。
      这个特特特特特别影响炒菜的成绩。 第二， 火候要掌握好，时间短了，生，毕竟我们不是兔子。时间长了，嘻嘻，想去吧。 做法二：蒜茸木耳菜 原料：木耳菜 调料：芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油 做法： 1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。
       2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、鸡精、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。 专家点评>> 芝麻酱是钙含量最高的食品之一，不过，柔软鲜嫩的木耳菜是蔬菜当中含钙量最高者之一，恐怕还没有多少人知道。其中的胡萝卜素和维生素C也意外地丰富，甚至超过番茄的含量。
      除了木耳菜，苋菜、油菜、芥蓝、雪里红、空心菜、芹菜茎等也是富钙蔬菜。 贴心叮咛>> 由于蔬菜中含有较高草酸，一定要用沸水焯过，去掉绝大部分草酸之后再烹调，才能保证钙的吸收率。 补钙小贴士>> 奶酪是富含钙质的宝库，其中的钙含量不仅令其他食品望尘莫及，所含乳钙的吸收率也仅次于酸奶。
      通常奶酪和面包十分相配，若能选用全麦面包，则钙含量更高。 。
    2007-02-07 07:08:08
  •   蒜蓉木耳菜的做法很简单， 　　热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好木耳菜们炒就是。 　　　　　　　　　　　　　 　　关键在于两步： 　　　　　　　　　　　　　 　　第一， 洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里，清洗时剩下的水尽力空干，水越少越好，不能湿淋淋地就往锅里放。
      这个特特特特特别影响炒菜的成绩。 　　第二， 火候要掌握好，时间短了，生 多味木耳菜 材料 木耳菜·200 克 海带丝·50 克 水发粉丝·50 克 红辣椒·1 个 调料 食用油·15 克 香油·1 小匙 红油·1 小匙 ~ 花椒油·1 小 酱油·1 小匙 芝麻酱·1 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2小匙 味精·1/2小匙 做法 1。
      调制怪味汁：将芝麻酱用香油泡开，再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀即成 2。木耳菜择洗干净，去掉老筋切段；海带丝洗净，放入沸水中焯至断生，然后沥干，再将粉丝放沸水中焯水沥干；红辣椒洗净切丝； 3。锅内放油，烧热，倒入木耳菜翻炒，再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝，淋上怪味汁，拌匀即成 特点： 口感爽滑，味道特别。
       ★厨师一点通 要用大火炒木耳菜。 麻酱木耳菜( 简单原料： 　　木耳菜、芝麻酱、香油、芝麻、盐 芝麻酱加盐加香油~ 搅匀待用 木耳菜汆水整理后装盘 　　 　　淋上芝麻酱~ 洒上烘熟的白芝麻，即可 　　 。
    2007-02-07 13:56:00
  •   做法一：炒木耳菜 原料：木耳菜 配料：蒜蓉 具体步骤：热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好木耳菜们炒就是。 关键在于两步： 第一， 洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里，清洗时剩下的水尽力空干，水越少越好，不能湿淋淋地就往锅里放。
      这个特特特特特别影响炒菜的成绩。 第二， 火候要掌握好，时间短了，生，毕竟我们不是兔子。时间长了，嘻嘻，想去吧。 做法二：蒜茸木耳菜 原料：木耳菜 调料：芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油 做法： 1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。
       2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、鸡精、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。 专家点评>> 芝麻酱是钙含量最高的食品之一，不过，柔软鲜嫩的木耳菜是蔬菜当中含钙量最高者之一，恐怕还没有多少人知道。其中的胡萝卜素和维生素C也意外地丰富，甚至超过番茄的含量。
      除了木耳菜，苋菜、油菜、芥蓝、雪里红、空心菜、芹菜茎等也是富钙蔬菜。 贴心叮咛>> 由于蔬菜中含有较高草酸，一定要用沸水焯过，去掉绝大部分草酸之后再烹调，才能保证钙的吸收率。 补钙小贴士>> 奶酪是富含钙质的宝库，其中的钙含量不仅令其他食品望尘莫及，所含乳钙的吸收率也仅次于酸奶。
      通常奶酪和面包十分相配，若能选用全麦面包，则钙含量更高。
       做法三:做汤吃,将木耳菜洗净,切成小段,用热水焯一下,然后倒油,油开后葱花,蒜末爆炒一下,出了葱香味后加入木耳菜,翻炒,看到颜色变成绿油油色时加适量水,盖锅盖,煮一小会儿,开锅打入两个鸡蛋,搅成蛋花,加盐出锅即可,也可以加点虾皮,味道更鲜。
    2007-02-07 07:46:37
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