合伙违约该怎样办

按照合伙协议的约定履行，如果对方存在违约行为，可以起诉要求其赔偿。
《合同法》第一百零七条 【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。