企业与员工协商一致不缴纳社会保险费，合法吗？

不合法。依法缴纳社会保险费是用人单位和劳动者强制性的法定义务，不能放弃。即使用人单位通过与劳动者协商，劳动者同意用人单位不为其缴纳社会保险费，也是不合法的，用人单位同样要承担法律责任。
风险提示：社会保险分为养老、医疗、生育、工伤、失业五种，其中工伤保险和生育保险完全由用人单位缴纳，职工不缴纳，其他的养老、医疗、失业由用人单位和职工按比例缴纳。