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什么叫绿色食品？什么叫绿色食品、有机食品、有机酱油？

2017-02-16 15:44:32漂***
什么叫绿色食品、有机食品、有机酱油？什么叫绿色食品？什么叫绿色食品、有机食品、有机酱油？：近年来，国际上在食品方面非常喜欢“回归自然”，即生产的食品 尽量采用纯天然原料，不使用化学合成的色素、香精?

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  •   近年来，国际上在食品方面非常喜欢“回归自然”，即生产的食品 尽量采用纯天然原料，不使用化学合成的色素、香精、防腐剂等。即追 求“绿色食品”，同时追求食品的新鲜度，认为新鲜的食品就是最好的。 绿色食品就是无污染的、安全的、优质、营养类食品的总称。
      我国规定， 绿色食品必须经中国绿色食品发展中心认定，并获得绿色食品标志使 用权。国际上把“绿色食品”分为A级和AA级两类。A级绿色食品在 生产过程中允许限量使用规定的化学合成物质;AA级绿色食品在生 产过程中禁止使用任何有化学合成的肥料、农药、食品添加剂。
      近年来，工业发达国家更进一步倡导“有机食品”,有机食品比绿色 食品在洁净程度上要求更高，即要达到完全没有污染物。有机食品这个 名词是从英文OrganicFood直译过来的，有机食品在不同的国家不同的 语言中有不同的叫法，如生态食品或生物食品。
      有机食品是指来自于有 机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准，在原料生 产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色 素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术，并通过独立的有机食品 认证机构认证并使用有机食品标志的农产品及其加工产品。
      根据有机食品的定义，一种食品要成为有机食品，必须满足以下 条件：①有机食品的原料必须是来自于已经建立或正在建立的有机农业 生产体系，或者是采用有机方式采集的野生天然产品；。②在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、 运输的标准和要求；③在生产和流通过程中必须有完整的质量控制体系和跟踪审查体 系，并有完整的生产和销售记录及档案；④在整个生产过程中尽最大可能减小对环境的污染和生态破坏的 影响；⑤必须通过独立的经认可的有机食品认证机构的认证。
      有机酱油，是指采用有机农作物为原料，在酱油生产全过程中，空 气和水质不得受到污染,不添加任何防腐剂或添加剂，酱油的色、香、 味、体是靠发酵中自然形成的。同时要通过国际食品有关组织检测合 格后，颁发证书，确认为纯天然、无污染、安全、营养的食品。
      
    2017-02-16 17:11:32
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