红烧武昌鱼（关于红烧武昌鱼的基本详情介绍）

1、红烧武昌鱼是一道传统名菜，属于湖北菜。

2、色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。

3、以武昌鱼为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。

4、武昌鱼有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，可预防贫务症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。