吃西红柿的好处-请问天天吃西红柿有好处还是坏处?怎么个吃法才好啊1我们都是生吃!
2006-04-14 23:33:39飞***
怎么个吃法才好啊1
我们都是生吃!【吃西红柿的好处,吃西红柿有什么好处】请问天天吃西红柿有好处还是坏处?怎么个吃法才好啊1我们都是生吃!:人每天只要食用100-200克新鲜的西红柿,就能保证人体所需要的维生素和矿物质。一向被人们誉为?
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西红柿熟吃,但不宜烧煮得太久,烧煮时间久了,会使大量的维生素C丧失。 同时西红柿不宜在空腹时吃。人体空腹胃酸分泌量增多,西红柿含有大量的果胶、柿胶酚以及可溶性收敛剂成份,这些物质容易与胃酸发生化学反应,结成不易溶解的块状物,引起胃胀、胃痛。
饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。西红柿作下饭菜肴以制成西红柿汤为好。西红柿入汤,苹果酸和柠檬酸被溶解于汤中,可帮助胃液对脂肪、蛋白质进行消化,所以吃了油腻食物后吃点西红柿汤很有好处。西红柿中的番茄素可以抑制一些细菌和真菌,有治疗口腔炎症的作用,热天在西红柿汤中加入0。
5%的食盐当茶喝,有清热解暑的功效。 中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。 高血压患者每天早晨食西红柿200克,可降血压; 夜盲症患者每日用鲜西红柿250克、猪肝60克煮熟做菜食用,有一定的治疗作用; 牙龈出血者每月用鲜西红柿60克蘸白糖连吃半个月,能够起到止血的作用; 消化不良、食欲不振者每日饮西红柿汁2-3次能助消化; 西红柿和西瓜汁混合服用,可治发烧烦渴; 西红柿洗净切片煎汤代茶饮,可防暑; 盛夏,每日食鲜西红柿能生津止渴、健胃消食。
西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使人产生腹痛、胃部不适等症状。 西红柿的吃法有很多种既好吃,又能够辅助治疗一些疾病的吃法。这些,是我已经准备好的要做西红柿食疗方剂的原料。 我们先做个西红柿蜂蜜羹。
半碗蜂蜜,一个西红柿。西红柿切成蒜瓣大小的块,把西红柿就放到有蜂蜜的碗里。再搅和一下,稍微地搅和一下,拌一拌,把它泡透,就可以放到已经准备好的锅里蒸。大约五分钟左右,就可以了。它对胃、十二指肠溃疡和便秘有辅助治疗作用。 我们再做一个西红柿炒猪肝,这是我已经切好的猪肝和西红柿,切成片,不要切得太薄。
先把猪肝放到淀粉里,再加上料酒和盐,腌十分钟左右。然后,放入油锅中,放上姜丝,稍微炸一下姜丝。变颜色后,就把泡好的猪肝倒入锅里。火稍微大一点,等到猪肝,炒变颜色以后,再加入西红柿片。好了之后加鸡蛋就可以了。再加点味精。再撒上点葱花。 它可以养肝、明目,对治疗夜盲症有一定的辅助治疗作用。
西红柿属于微寒食品,脾胃虚寒的人尽量少吃为宜,还有,就是西红柿不要空着肚子吃,除此之外,还有就是个青西红柿最好不要吃,因为这青西红柿当中含有大量的毒素,对人体的健康不利。
2006-04-16 01:57:32
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