百科知识

教育/科学

西红柿是碱性还是酸性食物？

2006-04-19 17:50:05飞***
西红柿是碱性还是酸性食物？西红柿是碱性还是酸性食物？：判断酸性食物，并非以口感为据。以西红柿为例，它口感较酸，但其含有丰富的钾，食用后，其代谢物呈碱性。人们常食用的醋呈酸味但亦属碱性食物?

最佳回答

  • 判断酸性食物，并非以口感为据。以西红柿为例，它口感较酸，但其含有丰富的钾，食用后，其代谢物呈碱性。人们常食用的醋呈酸味但亦属碱性食物。鸡蛋蛋白用化学测定是碱性的，但它在人体内的代谢却是酸性的，故属酸性食物。酸碱性食物的区分主要看其所含的元素成分。一般说，各种动物性食物，包括猪牛羊鸡鸭肉、禽蛋类鱼类、面粉、大米、花生等经人体代谢后能产生很强的酸性“残渣”故属酸性食物’各类蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌类等代谢后能产生较强的碱性“残渣”，故属碱性食物。改变孩子的酸性体质，主要就是要让孩子多摄入一些后一类事物。
    2006-04-19 18:16:44
  • 西红柿是碱性食物，可促进尿酸的排泄，碱性食品有净化血液的功效。 有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
    2006-04-19 18:01:12
    • 很赞哦！ (96)

    相关文章