谁能告诉我这海鲜鳗鱼干怎么烧啊？有没有烹饪高手指教指教还有怎么?
2013-07-09 12:54:06黑***
谁能告诉我这海鲜鳗鱼干怎么烧啊？有没有烹饪高手指教指教。还有怎么防止过敏呢？前段时间就是吃海鲜脸过敏，好几天才好，现在都不敢再吃了。急！！！谁能告诉我这海鲜鳗鱼干怎么烧啊？有没有烹饪高手指教指教。还有怎么防止过敏呢？前段时间就是吃海鲜脸过敏，好几天才好，现在都不敢再吃了。急！！！：要是海鲜过敏 还?
最佳回答
要是海鲜过敏 还是不要吃了 很危险
2013-07-09 13:10:55
经常吃虾蟹的人过敏如果经常吃是可以自己免疫的哦！
2013-07-09 13:10:14
1.鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用
2.五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份
3.炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒
4.待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色
5.加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打结放入，中火加盖红烧一小时左右
6.取出香葱结不要，收干汤汁，起锅
2013-07-09 12:58:00
1.鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用
2.五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份
3.炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒
4.待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色
5.加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打结放入，中火加盖红烧一小时左右
6.取出香葱结不要，收干汤汁，起锅
2013-07-09 12:57:38
1.鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用
2.五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份
3.炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒
4.待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色
5.加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打结放入，中火加盖红烧一小时左右
6.取出香葱结不要，收干汤汁，起锅
2013-07-09 12:56:49
1.蒸鱼干
主料：鳗鱼干，约500克。
调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。
制法：
1、 将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。
2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。
3、 将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。
特点：咸鲜适中，芳香四溢。
2013-07-09 12:54:38
很赞哦！ (30)
