胡萝卜素（关于胡萝卜素的基本详情介绍）

1、胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有a、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。

2、食物来源主要是深色蔬菜和水果。

3、它是一种最常见的维生素A补充剂。

4、维生素A对于人体视觉发育至关重要。

5、如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。