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扁豆是不是豌豆扁？听说扁豆和四季豆一样容易中毒？豌豆扁是不是扁豆

2008-11-13 19:33:19.***
听说扁豆和四季豆一样容易中毒？豌豆扁是不是扁豆？扁豆是不是豌豆扁？听说扁豆和四季豆一样容易中毒？豌豆扁是不是扁豆？：不是，扁豆应该就是四季豆，是吃豆角的，豌豆是成豆的..?

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  • 不是，扁豆应该就是四季豆，是吃豆角的，豌豆是成豆的..
    2008-11-13 19:44:24
  •   豌豆扁不是扁豆。 豌豆 　 　　别名： 蜜糖豆、蜜豆、青豆 　　上海附近地区称"小寒豆" 　　科属 　　界： 植物界 Plantae 　　门： 被子植物门 Magnoliophyta 　　纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 　　目： 豆目 Fabales 　　科： 豆科 Fabaceae 　　亚科： 蝶形花亚科 Faboideae 　　族： 蚕豆族 Vicieae 　　属： 豌豆属 Pisum 种:豌豆种 tivum　　 　　形态 　　一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。
      小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。花单生或1—3朵排列成总状而腋生；花冠白色或紫红色；花柱扁，内侧有须毛。荚果长椭圆形，长5—10厘米，内有坚纸质衬皮；种子圆形，2—10颗，青绿色，干后变为黄色。
      花果期4—5月。 扁豆 　　　　【 　　科名：豆科 Leguminosae 　　一年生缠绕草本。小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长约6—10厘米，宽约4．5—10．5厘米，顶端短尖或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。
      总状花序腋生；花2—4朵丛生于花序轴的节上；尊上部2齿几完全合生，其余3齿近相等；花冠白色或紫红色，旗瓣基部两侧有2附属体；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5—7厘米；种子3—5颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。
      花果期7—9月。 　　江苏及全国各地普遍栽培。 　　荚果供食用；干燥白色种子名“白扁豆”，种皮名“扁豆衣”，开放的花名“扁豆花”均供药用。豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢，花能清暑化湿、治下痢脓血。种子含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱。
       扁豆依花的产色不同分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色；目前栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。 　　【其他名称】藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆。
       。
    2008-11-13 19:41:23
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